Курс сомелье. Ренессанс «деревенского игристого»: Петнаты. Лекция 4

Разные виды петнатов 

Познакомитесь со способом производства петнатов — «деревенского игристого», узнаете все про «дедовский метод»

Разберетесь, почему петнаты так популярны у виноделов 

Узнаете об особенностях российского виноделия

Откроете для себя вкус вин с мягким газом и пузырьками, которые создала природа

 

Елена Матюшина — сомелье, работает на винном рынке более 10 лет. Последние 5 лет связаны с натуральным вином — в компании Real Authentic Wine. Также отвечает за розничные продажи популярного бара Big Wine Freaks. Проходила практику у Павла Швеца на винодельне и уверена, что вино — это люди. Эстет во всем: занимается живописью в Суриковской академии и ходит на пленэры с друзьями.

В серии интерактивных лекций «Мир натурального вина» мы знакомим гостей с самыми трендовыми видами вина — теми, которые пьют в лучших винных барах по всему миру, из которых состоят карты знаменитых мишленовских ресторанов. Вы узнаете о терминах, современных и «дедовских» методах производства, подходах разных виноделов, о том, что делает вино особенным и популярным. И, конечно, продегустируете и научитесь различать вина на вкус. 

Каким бывает вино. Разница органики, биодинамики и натурального

Сочный юг. Натуральные вина старого света

Последний писк винной индустрии: Оранжи

 

Вы можете приобрести эту лекцию отдельно или весь курс «Взрослое питание» из четырех лекций — с выгодой 15%.

Для этого напишите нам в Whatsapp +79916461946

Если вы хотите приобрести мастер-класс в подарок, рекомендуется выбрать подарочный сертификат