Курс сомелье. Разница органики, биодинамики и натурального. Лекция 1

07 июля, пт

19:00

Сложность

Вы продегустируете 6 напитков

2 вида органики

2 вида биодинамики

2 вида натурального

Результаты лекции:

Познакомитесь с винными терминами и особенностями производства вина

Узнаете, чем различаются органические, биодинамические и натуральные вина

Продегустрируете и сравните 6 разных видов вин: 3 белых и 3 красных

Прочувствуете философию винодела через его продукт

О спикере:

Елена Матюшина — сомелье, работает на винном рынке более 10 лет. Последние 5 лет связаны с натуральным вином — в компании Real Authentic Wine. Также отвечает за розничные продажи популярного бара Big Wine Freaks. Проходила практику у Павла Швеца на винодельне и уверена, что вино — это люди. Эстет во всем: занимается живописью в Суриковской академии и ходит на пленэры с друзьями.

О курсе:

В серии интерактивных лекций «Мир натурального вина» мы знакомим гостей с самыми трендовыми видами вина — теми, которые пьют в лучших винных барах по всему миру, из которых состоят карты знаменитых мишленовских ресторанов. Вы узнаете о терминах, современных и «дедовских» методах производства, подходах разных виноделов, о том, что делает вино особенным и популярным. И, конечно, продегустируете и научитесь различать вина на вкус.