В студииКулинарный курс для подростков 10-16 лет «Путешествие по странам»
В студии- Старт 30 сентября
- 4 занятия по 3 часа
- Возраст: 10-16 лет
- Уровень: новичок и любитель
- м. Белорусская
Для кого
Кулинарный курс подойдет вашему ребенку, если:
- Он пока не готовит или готовит редко, но хочет освоить навыки приготовления еды.
- Любит готовить для себя и друзей, но не все семейные рецепты получаются идеально.
- Хочет, например, отработать все формы приготовления блюд: варку, жарку и выпекание, а в Интернете только видео с разрозненными рецептами.
- Хочет владеть любым профессиональным оборудованием и секретами шеф-повара, но рядом нет опытного наставника.
- Думает о профессии шеф-повара и хочет «примерить ее на себя».
О курсе
Офлайн формат
4 урока-путешествия и
8 рецептов из США, Италии, Грузии и Японии
Самостоятельное приготовление блюд от А до Я и базовые знания по кулинарии с поддержкой шеф-повара
Увлекательный процесс, а не скучный урок в компании друзей единомышленников
В течение курса ваш ребенок
- Как подружится с духовкой и режимами выпекания Все этапы работы с дрожжевым и пресным тестом Особенности работы с обычной сковородкой и воком Как выбрать мясо и поджарить идеальный котлету Какие специи и для чего нужно использовать Как выбрать в магазине пасту, а не макароны Как приготовить универсальные соусы Какой инвентарь использовать для разных блюд Увлекательная история происхождения каждого блюда
- Основы кулинарии – выбирать продукты, заменять и хранить их. Правильно держать нож и выполнять разные виды нарезок Отвешивайте продукты на весах для выпечки. Технологии приготовления (работа с тестом, жарка, варка, выпекание) Техника безопасности на кухне Работать с современной техникой: планетарным миксером, блендером, плитой, духовым шкафом, руками ;) Украсить блюда
- Горячие блюда, закуску, перекус и десерт (8 блюд) 4 рецепта с мясом Перекус с рыбой 5 видов соусов
Программа курса
Результаты курса
Как проходит обучение
После оплаты на электронную почту придет письмо с информацией о курсе
На каждом занятии ребята под руководством шеф-повара приготовят два блюда и смогут их продегустировать
Во время занятия шеф-повар курса подробно объясняет каждый процесс, преподает теорию в увлекательном формате
Каждого ученика ждет рабочая тетрадь, чат с участниками курса, домашние задания и подарки за их выполнение
На последнем уроке ребят ждут памятные дипломы и завершающее чаепитие для детей и родителей!
Кто будет проводить занятия
Шеф-повар, педагог. 12 лет работает в ресторанах и на кулинарных проектах. Доброта и артистизм помогают найти контакт со всеми участниками и заразить любовью к кулинарии. Умеет весело рассказать о самых заурядных процессах на кухне.
Место проведения
