Новинка

Авторский мастер-класс Андрея Богдана: Торт «Павлова» с малиновым конфи, Lava Cake и черничная гранита с Просекко

02 июля, сб
14:00
Умеренно сложно

Если вам кажется, что приготовление торта – это сложно, а кондитерское дело – отдельный вид искусства, то вы правы. Но с шеф-кондитером, Андреем Богданом, все процессы станут понятными, а результат ожидаемым и превосходным на вкус! 

На мастер-классе вы приготовите сразу три потрясающих десерта, которые сможете забрать с собой, хвастаться и угощать близких, а дегустировать будем торт от шеф-кондитера.

В меню мастер-класса: 

— Легендартный торт «Павлова» с малиновым конфи в авторской интерпретации шефа;

— Шоколадный Lava Cake, текучий внутри, плотный снаружи, в сочетании с шариком мороженного;

— Черничная гранита с Просекко.

На мастер-классе вас ждут:

  • Индивидуальное рабочее место
  • Свежие, качественные продукты и необходимый инвентарь
  • Упаковка для того, чтобы забрать с собой десерт
  • Фартуки на время мастер-класса
  • Печатные именные дипломы 
  • Подробные рецепты на email

Несколько слов о ведущем:

Андрей Богдан, шеф-кондитер

Работал бренд-шефом в ресторанных проектах Ginza Project в течение 7-ми лет. Первыми учителями были такие гуру высокой кухни, как Адриан Кетглас (Каталония, Испания), Джакомо Ламборди (Тоскана, Италия)

Обучался во Франции, школа L’Ecole Valhrona и в Барселоне у Jordi Bordas в 2019 году. Постоянно повышает квалификацию на обучающих курсах, проходит интенсивы, следит за новыми тенденциями в кондитерском искусстве.

Готовим 3 блюда

Торт «Павлова» с малиновым конфи
Шоколадный Lava Cake
Черничная гранита с Просекко
Шеф-повар
Андрей Богдан
другие мастер-классы шеф-повара
Адрес студии:
Белорусская
Продолжительность:
3 ч
Осталось билетов:
13
К сожалению, свободных мест на мастер-класс больше нет
Билет для 1-го человека
Стоимость:
6 900 c
Товар добавлен в корзину
Вы можете перейти сразу в корзину или продолжить смотреть мастер-классы

Мы приготовили для вас:

Персональное рабочее место
Оборудовано всем необходимым для приготовления блюд
Продукты
Свежие и качественные
Угощение от студии
Чай, кофе
Именные дипломы
Для каждого участника мастер-класса
Помощь су-шефа
Ассистент шеф-повара поможет при приготовлении блюд
Рецепты на email
Пошаговое описание приготовления блюд в электронном виде
Отзывы 0
Наши партнеры