ONLINE! Завтрак сытный. Пицца «Четыре сыра» и чай с шалфеем

Ингредиенты:

Для теста:

• 110 + 20 г муки "типа 00"
• 5 г сахара
• 3 г дрожжей
• 75 мл воды
• 8 мл оливкового масла
• 2 г соли 
• 10 г семолы 

Для начинки:

• 50 г моцареллы
• 50 г дор блю
• 50 г сыра чеддер 
• 50 г сыра фетакса 
• 10 г базилика

Для соуса:

• томаты сс – 80 г
• лук - 10 г
• чеснок – 5 г
• прованские травы - 3 г
• масло оливковое - 15 г 
• соль/перец/сахар - 1/1/5

Для чая:

• апельсин - 30 г
• лимон - 15 г
• кардамон - 2 г
• корица - 5 г
• черный чай - 5 г
• мёд - 20 г
• шалфей - 10 г