На мастер-классе Вы приготовите одно блюдо:
Необходимые ингредиенты:
Орехи – 5 г
Шоколад горький – 240 г
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 220 г
Стручок ванили – 1 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука – 190 г
Ганаш:
Молочный шоколад – 135 г
Масло сливочное – 25 г
Сливки 33% – 160 мл
Необходимый инвентарь: венчик, силиконовые лопатки, миски, ковшик
Рецепт рассчитан на 2-4 порции.
Если у вас возник вопрос по замене одного ингредиента другим, напишите нам, мы обязательно подскажем.