ONLINE! Восток дело тонкое: Кубдари и мчади с сыром

На мастер-классе Вы приготовите два блюда:

• Кубдари,
• мчади с сыром.

Необходимые ингредиенты и инвентарь:

Кубдари

Для теста:

Молоко - 100 г

Дрожжи - 6 г

Сахар - 6 г

Соль - 2 г

Сливочное масло - 20 г

Мука - 150 г

Для начинки:

Говядина - 270 г (вырезка)

Лук репчатый - 30 г

Соль, перец черный молотый

Кориандр молотый - 5 г

Мчади

Кукурузная мука – 300 г

Соль –  5 г

Сахар – 10 г

Вода минеральная газированная – 100 г

Молоко 150 г

Растительное масло – 30 мл

Сыр сулугуни или моцарелла - 100 г

Минеральная вода-100 мл

Необходимый инвентарь: Сковорода, противень, бумага для выпечки, лопатка, нож, доска, миска 2 шт, скалка.

Рецепт рассчитан на 4 порции. 
Если у вас возник вопрос по замене одного ингредиента другим, напишите нам, мы обязательно подскажем.