Онлайн

ONLINE! Ужин в стиле фьюжн: Том ям и пицца с семгой и каперсами

28 апреля, вт
17:00
Легко приготовить
К сожалению, свободных мест на мастер-класс больше нет
Готовим в прямом эфире
Продолжительность:
2 ч

На мастер-классе Вы приготовите два блюда:

  • Том ям
  • Пицца с семгой и каперсами

Необходимые ингредиенты: 

Вода -600 мл
Куриная грудка -100 г.
Рыбный соус- 20 мл.
Чили перец острый 10г
Лайм- 150г
Лемонграс -50г
Галангал- 80г
Лист кафирского лайма -20г
Шампиньоны- 100г
Креветки- 150г
Паста том ям – 40г
Кинза 30г
Томаты черри 100г
Томаты в с\с 100 г
Лук шалот 100г
Сахар 20г
Кокосовое молоко – 200 мл

Пицца с семгой и каперсами:

Для теста
220+30г муки (высший сорт, типа 00)
10 г сахара
8 г дрожжей
150мл воды
15 мл оливкового
масла
3 г соли
семола - 20 г

Для начинки
120 г моцареллы
100 г семги
50г красного лука
20 г рукколы
30г каперсов
30г оливок
30г маслин

Соус:
томаты сс - 100г
лук - 15 г
чеснок - 5г
прованские травы -3г
масло оливковое 15г
соль/перец/сахар -1/1/5

Необходимый инвентарь: противень,глубокая миска, венчик, скалка., доска, кастрюля

Рецепт рассчитан на 4 порции. 
Если у вас вопрос по замене одного ингредиента другим, напишите нам, мы обязательно подскажем

 

Готовим 2 блюда

Пицца с лососем
Том ям

Мы приготовили для вас:

Мастер-класс в прямом эфире от шеф-повара
Все как на мастер-классе в студии, только у вас дома
Список продуктов и инвентаря
Готовим из продуктов, которые можно купить в любом магазине
Персональное внимание
Задавайте любые вопросы шефу, показывайте результат, получайте живые комментарии
Именные дипломы
Для каждого участника мастер-класса
Готовьте где удобно
При наличии устойчивого интернет-соединения
Рецепты на email
Пошаговое описание приготовления блюд в электронном виде
Отзывы 0
Формат:
Онлайн
Свободных мест:
26 мест
Стоимость:
500 c
Товар добавлен в корзину
Вы можете перейти сразу в корзину или продолжить смотреть мастер-классы
Свободные даты:
Наши партнеры