Б
+ 7 495 231-33-71, «Белорусская»
О
+ 7 495 255-06-55, «Охотный ряд»
А
+ 7 495 151-08-77, «Авиапарк»
81 cover
новинка
Япония: ролл с лососем, овощные закрытые роллы, ролл "Калифорния" с креветками

Сегодня большинство из нас уже хорошо знакомо с необычной кухней Японии, но мало кто успел раскрыть ее главный секрет. 

На нашем мастер-классе мы предлагаем познать кулинарную философию японской кухни, основное правило которой гласит: не сотвори, а найди и открой. Ведь только лучшие дары земли и моря достойны оказаться на столе, а главная задача повара — сохранить их первоначальные свойства.

Меню:

- ролл с лососем,

- овощные закрытые роллы,

- ролл " Калифорния" с креветками.

*На мастер-классе вам предоставят персональное рабочее место, набор продуктов для приготовления заявленных блюд (1-2 порции), посуду, приборы, фартук и прихватки, программу класса с рецептами. 

Программа: готовим 0 блюд
Доступные даты в студиях:
Утонченная Азия
Сложность

Курс кулинарии из четырех занятий основан на принципе «от простого к сложному». Под руководством опытных шефов вы научитесь готовить холодные и горячие азиатские закуски, супы и горячие блюда, узнаете правила и секреты использования специй, сумеете разделывать сложные продукты в домашних условиях. Азия может быть утонченной, мы точно знаем!

Вы можете купить как полный курс занятий, так и отдельные классы. При покупке курса предоставляется скидка 5%.

Занятие 1: Утончённая Азия 

Шеф-повар Алексей Дыма

Наш бренд-шеф Алексей Дыма только что вернулся из большого гастрономического путешествия! И, конечно, привез массу рецептов и идей. Именно поэтому мы и запускаем специальный курс! Легкий салат, настоящий острый суп и самое рыбное блюдо Азии! Начинаем!

В меню:

  • Салат из манго
  • Том ям
  • Рыбное карри Амок

Занятие 2: Утончённая Азия 

Шеф-повар Алексей Дыма

Мы продолжаем занятия по азиатской кухне. Авторские переработки Алекея Дымы сделали основные блюда азиатского стола звучащими абсолютно идеальным аккордом!Новый взгляд, новые знания!

Готовим:

  • Жареная рисовая лапша с говядиной —закуска
  • Суп Том Ка Кай (накокосовом молоке с курицей)
  • Курица терияки с овощами в темпуре

Занятие 3: Готовим роллы дома

Шеф-повар Николай Чернышев

Продолжаем курс по японским традициям и кулинарному мастерству! В этот раз Николай Чернышев приготовил специальное меню — теперь роллы будут не таким простым делом, а остальные позиции меню позволят вам сделать дома отличный японский вечер с друзьями и любимыми!

Занятие 4: Нежная Азия  

Шеф-повар: Василий Емельяненко

Василий Емельяненко ненадолго оторвался от телевизионной карьеры, чтобы создать авторское и неповторимое занятие специально для нашей Студии!

Внимание ценителям!

В меню:

  • Салат с говядиной и соевыми ростками
  • Вон тоны по-китайски
  • Татаки из говядины
Состоит из 3 мастер-классов
1. Таиланд: рис с креветками и лемонграсом, суп Том Ям, пряный шоколадный мусс
24 августа, пт 2018 ∙ 19:00
2. Азия: суп Одеон, креветки в чесночном соусе, салат Азия с говядиной и имбирем
26 октября, ср 2022 ∙ 19:00
3. Азия: спринг-роллы с креветкой и манго, лакса с морепродуктами,битый рис с уткой
01 января, вс 2023 ∙ 19:00
Условия
Отменить или перенести бронь можно не позднее, чем за 2 дня до начала мастер- класса. Студия также имеет право предупредить вас об изменениях в расписании.
Это ваши блюда
После мастер-класса вы можете продегустировать свои блюда, а также забрать их с собой для угощения семьи и друзей. Мы предоставим контейнеры.
Всё включено
Персональное рабочее место, продукты для приготовления блюд (1…2 порции), посуда, приборы, фартук, прихватки, программа мастер-класса с рецептами.
52796 square12052795 square12052794 square12052793 square120
Япония: ролл с лососем, овощные закрытые роллы, ролл "Калифорния" с креветками
14
16 августа, ср ∙ 19:00
Б
23318 square12023317 square12023316 square12023315 square120
Япония: ролл с лососем, овощные закрытые роллы, ролл "Калифорния" с креветками
81
14 июля, вт ∙ 19:00
Б
20604 square12020603 square12020602 square12020601 square120
Япония: ролл с лососем, овощные закрытые роллы, ролл "Калифорния" с креветками
24
15 мая, пт ∙ 19:00
Б
Комментарии (0)
87 s180 35
88 s180 35
11 s180 35
58 s180 35
16 s180 35
43 s180 35
53 s180 35
47 s180 35
56 s180 35
77 s180 35