НАШИ ПРОЕКТЫ:
+7 (495) 231-33-71 Студия на Белорусской
+7 (495) 255-06-55 Студия на Охотном ряду
+7 (495) 181-12-33 Студия в МЕГЕ Химки
+7 (495) 151-08-77 Студия в ТЦ Авиапарк

Корзина пуста

Следуйте за нами
Мы в Instagram
Ищите нас на facebook

Класс / Новый взгляд на Русскую кухню

Normal________
новинка | уровень сложности

Это, пожалуй, тот самый случай, когда мастер-класс просто нельзя проигнорировать, ведь на нашей студийной кухне будет колдовать молодой, симпатичный и очень талантливый шеф-повар Антон Ковальков. Признаться честно, Антона мы ждали давно — он объездил весь мир, стажировался в лучших европейских ресторанах, заработал уважение известных российских и зарубежных шеф-поваров, а главное — задал абсолютно новое направление в понимании русской кухни. На мастер-классе «Новая русская кухня» Антон покажет нам, что современная отечественная кулинария сильно отличается от сложившихся годами стереотипов, она необычная, изысканная и способна удивить любого гурмана. Страсть Антона к поиску новых техник и вкусовых сочетаний, приверженность к фермерским продуктам высокого качества абсолютно меняет взгляд на русскую кухню. Чего стоит только десерт с березовым соком!

Воздушный крем суп из топинамбура с ароматом мисо и трюфельным маслом

Филе говядины с ризотто из зерновых культур с пюре из топинамбура и соусом из кваса

Черная смородина и вишня с поп-корном и арахисовым маслом

Занятие входит в кулинарный курс под названием «Русское застолье»

Фотоотчёт с занятия 3 апреля
Thumbnail_120_dsc05028
Thumbnail_120_dsc05035
Thumbnail_120_dsc05036
Thumbnail_120_dsc05039
Thumbnail_120_dsc05041
Thumbnail_120_dsc05043
Thumbnail_120_dsc05044
Thumbnail_120_dsc05045
Thumbnail_120_dsc05046
Thumbnail_120_dsc05049
Комментарии
Thumbnail_206_dsc02476 Thumbnail_206_dsc02477 Thumbnail_206_dsc02485 Thumbnail_206_dsc02494 Thumbnail_206_dsc02495 Thumbnail_206_dsc02498 Thumbnail_206_dsc02500 Thumbnail_206_dsc02501 Thumbnail_206_dsc02501 Thumbnail_206_dsc02502 Thumbnail_206_dsc02500 Thumbnail_206_dsc02505 Thumbnail_206_dsc02507 Thumbnail_206_dsc02515 Thumbnail_206_dsc02524 Thumbnail_206_dsc02540 Thumbnail_206_dsc02545 Thumbnail_206_dsc02546 Thumbnail_206_dsc02552 Thumbnail_206_dsc02555 Thumbnail_206_dsc02561 Thumbnail_206_dsc02565 Thumbnail_206_dsc02566 Thumbnail_206_dsc02569 Thumbnail_206_dsc02571
Наши партнеры
Normal_logo Normal________________________ Normal_______new_sb_logo_1_ Normal_nolte_logo Normal_candy_azz_75_10
Normal_logo-kitchenaid Normal_copy_of_tefal_new_logo Normal_______________2016-12-02___10.58.30 Normal_wilmax-logo_b838eef14fad7a132814bb0a11e43bcc Normal_logo
Normal_ls_4c Normal_domashnaya_kuhnya_logo Normal_logo_sm Normal_______________2017-04-17___14.34.56 Normal_______________2016-12-02___13.08.12
Normal_image001 Normal_logo Normal_ch_____ Normal_________grante-01 Normal_setra_logo_black_23072014