НАШИ ПРОЕКТЫ:
+7 (495) 231-33-71 Студия на Белорусской
+7 (495) 255-06-55 Студия на Охотном ряду
+7 (495) 181-12-33 Студия в МЕГЕ Химки
+7 (495) 151-08-77 Студия в ТЦ Авиапарк

Корзина пуста

Следуйте за нами
Мы в Instagram
Ищите нас на facebook

Наши шефы

Гаяне Бреиова

шеф-повар
Portrait____________________

Что такое лично для меня настоящая армянская кухня? Это, в первую очередь, обилие овощей, зелени, различных сыров. Это лаваш, трава тархун, «правильный» овечий сыр и обязательно много-много свежих спелых помидоров. Все это безумно вкусно, и для меня нет ничего лучше. Очень люблю приготовленное на огне, на углях мясо. Ягнятинка, ребрышки, косточки… м-м-м, обожаю все это, и чем жирнее – тем лучше. Ягнячий жир – он же абсолютно безвредный, наоборот, полезный. С самого детства люблю хашламу из баранины или говядины с овощами, орегано, красным базиликом, насыщенные армянские супы, и просто обожаю рису. Риса – это пшено, дзавар – цельные зерна пшеницы, их очень долго варят вместе с курицей, и получается такая масса – риса, которая подается со сливочным или топленым маслом. И торты! Я их могу поглощать в любом количестве, пусть меня критикуют сторонники всяких диет, но я считаю – чем больше тортов, тем лучше. 

Комментарии
Thumbnail_206_dsc00426 Thumbnail_206_dsc00427 Thumbnail_206_dsc00428 Thumbnail_206_dsc00429 Thumbnail_206_dsc00430 Thumbnail_206_dsc00431 Thumbnail_206_dsc00435 Thumbnail_206_dsc00434 Thumbnail_206_dsc00436 Thumbnail_206_dsc00437 Thumbnail_206_dsc00438 Thumbnail_206_dsc00440 Thumbnail_206_dsc00442 Thumbnail_206_dsc00443 Thumbnail_206_dsc00445 Thumbnail_206_dsc00451 Thumbnail_206_dsc00452 Thumbnail_206_dsc00453 Thumbnail_206_dsc00462 Thumbnail_206_dsc00455 Thumbnail_206_dsc00458 Thumbnail_206_dsc00459
Наши партнеры
Normal_logo Normal________________________ Normal_______new_sb_logo_1_ Normal_nolte_logo Normal_candy_azz_75_10
Normal_logo-kitchenaid Normal_copy_of_tefal_new_logo Normal_______________2016-12-02___10.58.30 Normal_wilmax-logo_b838eef14fad7a132814bb0a11e43bcc Normal_logo
Normal_ls_4c Normal_domashnaya_kuhnya_logo Normal_logo_sm Normal_______________2017-04-17___14.34.56 Normal_______________2016-12-02___13.08.12
Normal_image001 Normal_logo Normal_ch_____ Normal_________grante-01 Normal_setra_logo_black_23072014