НАШИ ПРОЕКТЫ:
+7 (495) 231-33-71 Студия на Белорусской
+7 (495) 255-06-55 Студия на Охотном ряду
+7 (495) 181-12-33 Студия в МЕГЕ Химки
+7 (495) 151-08-77 Студия в ТЦ Авиапарк

Корзина пуста

Следуйте за нами
Мы в Instagram
Ищите нас на facebook

Наши шефы

Антуан Фиссер

шеф-повар
Portrait____________

Родился в Москве.  С 5 лет живет в Голландии (переехал с матерью, вышедшей замуж за голландца)

С 16 лет пошел работать. Первое место работы – ресторан в аэропорту Амстердама. В один из дней все повара заболели, и Антуану пришлось их всех заменить.  С этого момента и началась  поварская карьера. Молодого работника заметили и оценили, и предложили отучиться на повара. В 1999 году  поступил в институт Гостинично-ресторанного бизнеса в Амстердаме.

По истечении четырех лет  получил диплом повара высшего разряда. За 15-летнюю карьеру работал  в двадцати заведениях по всей Голландии, в том числе и в ресторане с 2* Michelin  DeNederlanden( г. Вриленд) и в ресторане Spring, который входит в TOP-10 заведений Амстердама

В 2011 году  приехал в Москву, работал шеф-поваром ресторана Duplo. 

Свой стиль характеризует как ModerneСuisine  Mondiale– т.е. современная мировая кухня, любит сочетать в одном меню кухни разных стран в собственной авторской обработке.


Комментарии
Thumbnail_206_dsc01451 Thumbnail_206_dsc01453 Thumbnail_206_dsc01460 Thumbnail_206_dsc01467 Thumbnail_206_dsc01469 Thumbnail_206_dsc01473 Thumbnail_206_dsc01478 Thumbnail_206_dsc01479 Thumbnail_206_dsc01480 Thumbnail_206_dsc01491 Thumbnail_206_dsc01498 Thumbnail_206_dsc01499 Thumbnail_206_dsc01500 Thumbnail_206_dsc01504 Thumbnail_206_dsc01505 Thumbnail_206_dsc01508 Thumbnail_206_dsc01509 Thumbnail_206_dsc01514 Thumbnail_206_dsc01532 Thumbnail_206_dsc01537
Наши партнеры
Normal_logo Normal________________________ Normal_______new_sb_logo_1_ Normal_nolte_logo Normal_candy_azz_75_10
Normal_logo-kitchenaid Normal_copy_of_tefal_new_logo Normal_______________2016-12-02___10.58.30 Normal_wilmax-logo_b838eef14fad7a132814bb0a11e43bcc Normal___________-________________
Normal_logo Normal_ls_4c Normal_domashnaya_kuhnya_logo Normal_ideal_logo Normal_federichi
Normal_______________2017-04-17___14.34.56 Normal_______________2016-12-02___13.08.12 Normal_image001 Normal_logo Normal_ch_____
Normal_setra_logo_black_23072014